Tartes, crumbles, beignets… En automne, les pommes se déclinent en desserts ou boissons gourmandes et s’invitent dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir ! Voici trois adresses parisiennes pour en profiter.
Le crumble aux pommes d’Audrey (Crumble & Compagnie)
Passionnée de pâtisserie, Audrey propose toute une gamme de plats sains et gourmands dans son établissement situé dans le Vème arrondissement de Paris. Ici, tout est 100% “fait maison” ! Les crumbles présentés en vitrine ont de quoi faire saliver : pomme-poire, pomme-cannelle, pomme-fruits rouges, pomme-chocolat, pomme-rhubarbe ou encore pomme-mangue : il y en a pour toutes les envies.
• Prix : 4,90 euros la part
• Adresse : 14 Rue Descartes, 75005 Paris
• Instagram : Crumble et Compagnie
Le jus de pommes de Bruno (Vertus : le bar à jus)
Depuis huit ans, Bruno propose dans son bar à jus de nombreuses déclinaisons de fruits pressés, et ce, tout au long de l’année : “Nous proposons exclusivement des fruits et légumes pressés à la minute, devant le client. Tout est naturel chez nous, il n’y a pas de purée de fruit, pas de conservateurs : que les fruits et légumes eux-mêmes !”.
Pour proposer des jus de qualité, il fait appel à deux fournisseurs situés respectivement à Rungis (pour les pommes Granny) et près de Beauvais (pour les pommes Golden).
• Prix : 6,50 euros
• Adresse : 67 Rue Rambuteau, 75004 Paris
• Instagram : Vertus : le bar à jus
La tarte aux pommes de la Maison Collet
C’est dans la célèbre rue Montorgueil à Paris, que se trouve la boulangerie-pâtisserie Collet. De nombreux passants s’y pressent chaque jour pour y déguster des pâtisseries réalisées avec un savoir-faire artisanal. Leur tarte aux pommes vaut le détour (nous nous sommes laissés tenter) !
• Prix : 3,80 euros
• Adresse : 100 Rue Montorgueil, 75002 Paris
Instagram : Maison Collet
Bon appétit !
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